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| 자유 새우튀김 | |||||
| 작성자 | 상사3화가난펭군 | 작성일 | 2009-12-28 19:45 | 조회수 | 67 |
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 새우튀기느라 고생했뜸니다...ㅠㅠ 새우는 키토산덩어리니깐 많이드세용~ 재료 새우먹을만큼 밀가루한접시,소금,계란,빵가루 방법 일단 새우의 수염을 가위로 잘 정리하구... 수염 은근히 잘못찔리면아픔....씁;;ㅇㅂㅇ 그리구 새우를깨끗하게 잘씻어주세욤... 밀가루와 계란풀은걸 준비하구 빵가루도준비해용 차례대로 밀가루와 계란 빵가루대로 옷입히구... 이제 튀길차례인데용 TiP여기서 새우의 머리와 껍질을 분리하셔두됩니다 좀힘듭니다만;;껍질째드시는것을싫어하는분은 없애시구 계란 빵가루등을 입히세용~ 그래두 껍질을 튀겨서 바삭한거라 괜찮을거예용 이제 기름을 잘끓이세용 기름이 안끓을때 넣으면 새우속에 기름이스며들어서 맛이상하니깐~ 조심조심 기름안튀게 넣어주시구 키친타올로 잘닦아주세요 기름기제거 필수~ |
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